हड्डियों को जीवन भर मजबूत रखने का रहस्य जाने Diet for Strong Bones

हड्डियों को जीवन भर मजबूत रखने का रहस्य जाने Diet for Strong Bones

हड्डियों को जीवन भर मजबूत रखने का रहस्य जाने Diet for Strong Bones

Diet for Strong Bone -lifestyleexpert125.com

Diet for Strong Bones- आज के समय में हड्डियों की समस्या एक आम समस्या है | परमात्मा ने हमारी हड्डियों को जीवन भर हमारा साथ देने के लिए बनाया है | किन्तु आजकल छोटी उम्र में ही हड्डियों की समस्या हो जाती है | युवा अवस्था आते आते गर्दन का दर्द, कंधो का दर्द, कोहनी का दर्द, पीठ दर्द, घुटने का दर्द, ऐड़ी का दर्द न जाने कितने दर्दो से व्यक्ति परेशान हो जाता है |

कई बार व्यक्ति जांच नहीं करवाता है | अपने मन से दवाईया ले लेता है | यदि हमें अपने हड्डियों के स्वास्थ के बारे में जानना है तो हमें आवश्यक चिकित्सकीय जांच अवश्य करवाना चाहिए | हड्डियों के स्वास्थ के लिए कैल्शियम, विटामिन डी व विटामिन बी-12 की जांच आवश्यक रूप से करवाना चाहिए | इन जांचो के परिणाम से ही हम यह जान पाएगे की शरीर में किस तत्व की कमी है |बिना जांच के कोई भी विटामिन शरीर को लाभ के स्थान पर नुकसान पहुंचा सकता है | 

बॉडी में कितनी हड्डी होती है?(Food for Strong Bones and Joints):

हमारे शरीर हमारे जन्म लेते समय 300 हड्डियाँ होती है | हमारी मृत्यु के पूर्व ये घटकर 206 हो जाती है | हड्डियाँ हमारे शरीर की सम्पूर्ण प्रणाली को आधार व सुरक्षा प्रदान करती है | यदि हमारे शरीर हड्डियाँ मजबूत नहीं है तो निश्चित ही हमारा दर्द से स्थायी रिश्ता हो जाता है |

इन दर्दो से परेशान होने के लिए व्यक्ति न जाने कितने उपाय करता है | किन्तु दर्द दूर नहीं नहीं होता | हजारो रुपये खर्च करने के बाद समस्या जस की तस बनी रहती है | हड्डियों की समस्या एक गंम्भीर प्रश्न है ।

हड्डियाँ मजबूत करने की दवा क्या है? (Food for Strong Bones and Joints):

संसार में ऐसी कोई चमत्कारिक दवा नहीं है? आप दवा खाते जाओ और हड्डियों को मजबूत बनाते जाओ | आपको हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए विशेष आहार को अपनी जीवनचर्या में स्थान देना होगा | नियमित व्यायाम करना होगा | तब ही आप मजबूत हड्डीयों के मालिक बन पाएंगे |

यदि हम बचपन से ही अपने परिवार के सदस्यों को कौनसा आहार सेवन करवाये ? उन्हें कौनसा आहार सेवन करना चाहिए? इसके साथ ही उन सकारात्मक आहारों को उनकी आहारचर्या में शामिल करना होगा | ताकि उनकी हड्डिया उनका जीवन भर मजबूत और शक्तिशाली बनी रहे |

यदि आप इन आहार के उपायों का पालन करते है? तो निश्चित ही आप भविष्य में हड्डियों के विभिन्न विकारो से सुरक्षित रहेंगे | हड्डियों आपका जीवन भर साथ देंगी |

यदि हमें हड्डियों को शक्तिशाली बनाना है? हड्डियों को मजबूत बनाना होगा | क्योकि हड्डियां ही हमारे शरीर के सम्पूर्ण अंगों को आधार प्रदान करती है | हड्डियों सहारे ही हमारे जीवन की समस्त गतिविधिया संचालित होती है | मजबूत हड्डियों के कारण ही हम जीवन भर कमर दर्द, गर्दन दर्द, जोड़ो के दर्द, घुटनों के दर्द व अनेक प्रकार दर्दो से मुक्त हो आनंदमय जीवन बीता सकते है |

तो क्यों न हम बचपन से ही बच्चो के हड्डियों के विकास पर ध्यान दे | क्योकि यही समय होता है जब हम उन्हें जीवन भर के लिए मजबूत आधार दे पाते है |

अभी भी देर नहीं हुई है | आप भी इन नियमो का पालन कर अपनी हड्डियों को स्वस्थ बना सकते है

हड्डियों को मजबूत बनाने में कैल्शियम, मेग्नेशियम, विटामिन के, विटामिन डी, जिंक व व्यायाम महत्वपूर्ण भूमिका अदा करते है |

लड़कियों की 18 वर्ष की उम्र व लडको में 20 वर्ष की उम्र तक 90% बॉन मॉस बन जाता है | इस वजह से बच्चे के पैदा होने से इस उम्र तक उनकी हड्डियों के विकास का विशेष ध्यान रखना चाहिए | ताकि वे जीवन भर मजबूत हड्डियों के मालिक बने रहे |

आखिर हम क्या करे की हमारी हड्डियाँ जीवनभर मजबूत बनी रहे | क्योकि हड्डियों का विकास निरंतर उम्र के 25 वर्ष तक होने तक होता है | उम्र की इस अवस्था में बच्चों को पर्याप्त केल्शियम की आवश्यकता होती है । ऐसी अवस्था में बच्चों को केल्शियमयुक्त आहार नही मिला तो उनकी हड्डियाँ कमजोर हो जायेगी और बच्चे जीवन भर कमजोर हड्डियों के शिकार होने की वजह से विभिन्न प्रकार के हड्डियों संबंधी रोगो के शिकार हो जाएगें | कई बार तो बच्चे केल्शियम की कमी की वजह से मिट्टी भी खाते है जो की उनके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है |

कैल्शियम की आवश्यकता 4 साल से 8 साल के बालक/बालिका हेतु 1000 मिली ग्राम कैल्शियम | 9 साल से 13 साल के बालक/ बालिका हेतु 1300 मिली ग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है |यदि हमारे आहार में पर्याप्त कैल्शियम है तो आपकी हड्डियों का घनत्व (Bone Density) बढ़ता है |

हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है कैल्शियम (Diet for Strong Bones):

86%बालिकाओ को पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल पाता है | इस वजह से वे जीवन भर हड्डियों से संबंधित परेशानियो से परेशान रहती है | इसके साथ ही वे अपने जीवन काल में बच्चो को भी जन्म देती है | उनके शरीर के कैल्शियम का बड़ा भाग इस वजह से भी कम हो जाता है |

हमारे शरीर का 99 % केल्शियम हड्डियों में पाया जाता है | केल्शियम का केवल 1% हमारे शरीर की संचालन के लिये आवश्यक होता है | इसलिये हमें खासतौर पर बालिकाओ को भरपूर कैल्शियम का सेवन करवाना चाहिए | कैल्शियम बढ़ाने के उपाय जिन्हे हम आसानी से अपनी आहारचर्या में शामिल कर सकते है |

क्योकि ऐसा सामान्य रुप से हम मानते है कि दुध पीने से हड्डियाँ मजबूत होती है | क्योकि दुध व दुध के उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में केल्शियम पाया जाता है । दूध व दूध के उत्पादों के अतिरिक्त अन्य आहारों में भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जा सकता है |

कैल्शियम की आपूर्ति के लिए क्या-क्या सेवन करे? (Bone Health Food): 

कौनसे आहार का सेवन करे की शरीर को पर्याप्त मात्रा में केल्शियम प्राप्त हो?: प्रकृति ने हमें विभिन्न आहार के रुप में भरपूर केल्शियम का स्त्रोत उपलब्ध कराया है । संसार के समस्त प्राणी इन आहारों का सेवन कर व बिना दुध का सेवन कर अपनी हड्डियों को जीवन भर वज्र के समान मजबूत बना लेते है । तो क्यों नही हम भी अपने बच्चों को केल्शियमयुक्त आहार का सेवन करवाकर मजबूत हड्डियों का मालिक बना दे ।

रागी केल्शियम का भंडार(Diet for Strong Bones): 

रागी में भरपूर मात्रा में केल्शियम पाया जाता है । रागी (Strong Bones Food) मूलत: दक्षिण भारत व महाराष्ट्र में पैदा होने वाला केल्शियम से भरपूर अनाज है । रागी में केल्शियम भरपूर होने के साथ-साथ भरपूर रेशा भी उपलब्ध कराती है । इसके साथ ही रागी का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करता है । इसलिये इस आहार का सेवन कर भी हम अपने बच्चों की हड्डियों को जीवन भर के लिये शक्तिशाली बना सकते है । बाजार में रागी के बिस्किट व अन्य उत्पाद भी मिलते है ।

सहजन की फलिया व पत्ते कैल्शियम का भण्डार(Food for Strong Bones and Joints):

सहजन कैल्शियम का भण्डार है | यदि हम नियमित रूप से सहजन की फलियों (Drum Stick) का नियमित रूप से सूप पीते है तो हमारी हड्डियां वज्र के समान शक्तिशाली हो जाती है | इसी प्रकार सहजन का १० मिली ज्यूस नियमित रूप से पीने से शरीर से कैल्शियम की कमी प्राकृतिक रूप से पूर्ण हो जाती है |

कैल्शियम की आपुर्ति के लिए आप सहजन की पत्तियों को सूखा ले | इसके पावडर की आधा चम्मच मात्रा दाल, सब्जी में मिलाकर सेवन कर सकते है | इसकी ताजी पत्तियों को बारीक काटकर इसके पराठे का भी सेवन कर सकते है | हमारे देश से हजारो टन सहजन की पत्तियों का पावडर विदेशो में एक्सपोर्ट होता है |

इस प्रकार हम देखते है की केवल सहजन को अपनी आहारचर्या में शामिल करे | ताकि हम कैल्शियम की कमी होने वाली परेशानी से आसानी से मुक्त हो जायेगे |

फलो व सब्जियों मे पर्याप्त केल्शियम(Best Diet for Strong Bones):

हरी पत्तेदार सब्जियों, संतरे का रस, सोयाबीन व अन्य फलों व सब्जियों में पर्याप्त मात्रा मे केल्शियम की मात्रा पाया जाता है । इसके अतिरिक्त सुरजने की फलियों, सुरजने के फुल व पत्तियों में अत्यधिक मात्रा में केल्शियम पाया जाता है । सुरजने की पत्तियों को सुखाकर उसके पावडर का भी सेवन किया जा सकता है ।

सुरजने की फलियों के सूप का भी सेवन कर केल्शियम के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में रेशा भी प्राप्त किया जा सकता है । सुरजने के पत्तों को सुखाकर पावडर बनाकर भी सेवन किया जा सकता है | क्योकि सुरजने के पत्तों मे भरपूर मात्रा मे केल्शियम पाया जाता है |

कैसे केल्शियम को आसानी से प्राप्त करे ?(Bone Health): 

चुने के सेवन से 100% केल्शियम प्राप्त किया जा सकता है । पानी में गले हुए देशी चुने की चने की दाल के बराबर मात्रा को पानी के साथ, दही के साथ, दाल के साथ सेवन कर सकते है | इस प्रयोग को नियमित रूप से करने से भी हमारे शरीर के लिये आवश्यक केल्शियम की आपूर्ति हो जाती है । इसलिये परिवार के समस्त सदस्यों की मजबूत हड्डियों के लिये चुने का सुरक्षित रुप से सेवन करे | बच्चों के साथ-साथ परिवार के समस्त सदस्यों की हड्डियाँ शक्तिशाली हो सके ।

क्या केल्शियम की आपूर्ति दवाईयों से हो सकती है ?(Best Diet for Strong Bones):

दवाईयों के सेवन से कभी भी शरीर की हड्डियाँ मजबूत (Strong Bones)नही होती है | केवल तात्कालिक राहत अवश्य मिल जाती है । क्योकि शरीर की प्रणाली हमारे व्दारा सेवन की गई दवाईयों को पूर्णतह: स्वीकार नही कर पाती है । इन दवाईयों का कुछ अंश ही शरीर व्दारा स्वीकार किया जाता है । किन्तु प्राकृतिक आहार के माध्यम से सेवन किया गया केल्शियम शरीर व्दारा पूर्ण रूप से अवशोषित हो जाता है |

विटामिन डी का सेवन करे (Bone Health Food): 

हमारी शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए विटामिन ‘डी’ की आवश्यकता होती है | विटामिन डी की कमी की वजह से हमें थकान व मांसपेशियों की कमजोरी महसूस हो सकती है | विटामिन डी की कमी की वजह से रिकेट्स की समस्या हो सकती है | इस समस्या की वजह हड्डियां मुड़ने लगती है |

मजबूत हड्डियों के लिए किशोरों को प्रतिदिन 800 अन्तराष्ट्रीय इकाई (IU) विटामिन डी की आवश्यकता होती है |

https://youtu.be/zcPinmxIz90

प्रोटीन का उचित मात्रा में सेवन करे(Food for Strong Bones and Muscles): 

प्रोटीन का सेवन हड्डियों व मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है | हमारी हड्डियों में 50% प्रोटीन होता है | प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा हड्डियों को मजबूती (Bone Density) प्रदान करता है | इसके साथ ही माँसपेशियो के शक्तिशाली होने से हड्डियों पर शरीर के वजन का भार नहीं पड़ता है | प्रोटीन की आपूर्ति के लिए दूध व दूध के उत्पाद, दाले व सोयाबीन (Processed) के सेवन से प्राप्त की जा सकती है |

हड्डियों को कैसे मजबूत बनाये ?(Best Diet for Strong Bones): 

प्राय: कई लोग धूप से बचते है | कई लोग एसी मकान, एसी कार, एसी आफिस में रहते है | जिससे उन्हे सूर्य की रोशनी प्राप्त नही होने की वजह से बच्चों की हड्डीया कमजोर हो जाती है | क्योकि ऐसे लोगो को प्रकृति व्दारा मुक्त में प्रदत्त विटामिन ‘डी’ प्राप्त नहीं हो पाता है | ऐसे में वे जीवन भर हड्डियों की समस्या से परेशान रहते है

इसलिए बच्चों को प्रातकाल: कुछ मिनिटो के लिए धूप का खुले शरीर पर सेवन कराना चाहिए ताकि उनकी त्वचा को पर्याप्त धूप मिल सके और शरीर सूर्य की किरणों को विटामिन ‘डी’ में बदल सके |यदि ठण्ड के मौसमआप धूप में बैठकर तिल्ली के तेल से सम्पूर्ण शरीर की मालिश करना है | इस प्रकार से मालिश करने से तिल्ली के तेल का कैल्शियम व धुप स्नान से प्राप्त विटामिन ‘डी’ हड्ड़ियो को मजबूत बनाएगा |

विटामिन ‘डी’ की आपूर्ति के लिए सूर्य की रोशनी के अतिरिक्त भिंडी, पालक व सोयाबीन(Processed) से भी प्राप्त किया जा सकता है | आजकल विटामिन ‘डी’ की आपुर्ति के लिए विटामिन ‘डी’ के शेषे (पावडर) व टेबलेट भी बाजार में उपलब्ध है | इनका सेवन करके आप विटामिन ‘डी’ की कमी को भी दूर कर सकते है |

आहार मेग्नेशियम भी शामिल नहीं होता है (haddiyo ko kaise majboot banaye): 

प्राय हमारे आहार में मेग्नेशियम शामिल नहीं होता है | इस वजह से लोग आगे चलकर ऑस्ट्रोपोरेसिस की समस्या के शिकार हो जाते है | तो हड्डियों को कैसे मजबूत बनाये ?इसलिये बचपन से बच्चो को मेग्नेशियम युक्त आहार का सेवन अवश्य करवाना चाहिए | हमारी हड्डियों की मजबूती के लिए 300 से 420 मिली ग्राम मेग्नेशियम की आवश्यकता होती है |

मेग्नेशियम का श्रेष्ठ स्त्रोत कद्दू के बीज, बादाम, पालक, काले चने, ओट्स, मूंगफली, मखन व अन्य आहार है | इनकी उचित मात्रा का सेवन बच्चो को भी करवाना चाहिए | बाजार में कद्दू के बीज आसानी से 600 -700 रुपये किलो मिल जाते है |

विटामिन ‘सी’ का सेवन मजबूत हड्डियों की ग्रारंटी (Best Diet for Strong Bones):

यदि आप नियमित रूप से विटामिन ‘सी’ युक्त आहार का सेवन करते है तो आपकी हड्डियाँ मजबूत होती है |हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए 500 से 1000 मिली ग्राम विटामिन ‘सी’ की आवश्यकता होती है |

इसलिए अपनी आहारचर्या मे पर्याप्त मात्रा मे विटामिन ‘सी’ युक्त आहार जैसे नींबू, (Strong Bones Food) आंवला, संतरा व अन्य खट्टे फलो को अवश्य शामिल करे, ताकि हड्डियाँ जीवन भर मजबूत बनी रहे |

विटामिन ‘के’ का सेवन (Food for Strong Bones and Muscles): 

विटामिन ‘के’ हड्डियों को मोटाई व मजबूती प्रदान करता है | विटामिन ‘के’ सेवन से रिकेट्स व ऑस्ट्रोपोरेसिस की समस्या से हम जीवन भर सुरक्षित रहते है | महिलाओ को प्रतिदिन 122 MSG और पुरुषो के लिए 138 MSG विटामिन के की आवश्यकता होती है | क्योकि विटामिन ‘के’ कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाता है |

विटामिन ‘के’ की आपूर्ति लिए हमें केला, ब्रोकोली,(Strong Bones Food) पालक व पत्ता गोभी का सेवन करना चाहिए|

ओमेगा 3 फेटी ऐसिड(Food for Strong Bones and Joints):

ओमेगा 3 फेटी ऐसिड का सेवन हड्डियों के गठन को बढ़ावा देता है | जब बड़ी हुई उम्र में हड्डियों का क्षय होता है | इसलिए उम्र के बढ़ने पर ओमेगा 3 फेटी ऐसिड का सेवन हड्डियों को स्वस्थ व मजबूत बनाता है |

हड्डियों को कैसे मजबूत बनाये (Bone Strengthening Exercises): 

हड्डियाँ कैसे मजबूत करे? नियमित रूप से एक्सरसाइज करने से हड्डियाँ मजबूत होती है | नियमित रूप से एक्सरसाइज नहीं करने की वजह से आस्ट्रोपोरेसिस की समस्या एक आम समस्या हो गयी है |

क्योकि जब हम नियमित रूप से एक्सरसाइज करते है तो हमारी मांसपेशियाँ मजबूत होती है | जब मांसपेशियां मजबूत होती है तो हड्डियों पर शरीर के वजन का दुष्प्रभाव नहीं पड़ता है |

तो आईये इस सन्देश को जन-जन तक प्रसारित करे | ताकि हम व हमारा परिवार स्वस्थ व निरोगी हो सके | इसके साथ ही उक्त आहार क्रम को अपने परिवार की जीवनचर्या का अंग बनाये ताकि आप कभी भी हड्ड़ियो सम्बंधित रोगो के शिकार ही न हो |

इस प्रकार शरीर को पर्याप्त केल्शियम व विटामिन ‘डी’ की आपूर्ति होने से बच्चों की हड्डियों जीवन भर शक्तिशाली होगी |

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https://en.wikipedia.org/wiki/Bone_health

https://en.wikipedia.org/wiki/Bone_density