गर्मी के मौसम में कैसे स्वस्थ रहे? Healthy Diet in Summer in Hindi

गर्मी के मौसम में कैसे स्वस्थ रहे? Healthy Diet in Summer in Hindi

गर्मी के मौसम में कैसे स्वस्थ रहे? Healthy Diet in Summer in Hindi -Dr.Jagdish Joshi, Lifestyle Expert125

Healthy Diet in Summer in Hindi–गर्मी का मौसम पेट की समस्या | भीषण गर्मी की वजह से अनेक लोग पेट संबंधित समस्याओं से परेशान है | पेट का फूलना | पेट का भारी होना | इस प्रकार की अनेक पाचन सम्बंधित समस्याओ से अनेक लोग परेशान है |

गर्मी के मौसम में खट्टा व अत्यधिक ठंडा खाने की इच्छा होती है | किन्तु इसी मोसम में हमारी पाचन प्रणाली बहुत नाजुक हो जाती है |

इसी के साथ अत्यधिक गर्मी की वजह लू (Heat Stroke), पेट का दर्द, अत्यधिक गर्मी लगना, सीने में दर्द, एसिडिटी, कब्ज, भूख नहीं लगना, दस्त (Food Poisonings) व अनेक समस्या हमें परेशान करती है |

आखिर पेट की समस्या का क्या कारण है (Healthy Diet in Summer in Hindi):

गर्मी के मौसम में वातावरण तो गर्म रहता है | किन्तु हमारी पाचन अग्नि कमजोर हो जाती है | किन्तु हमारा आहार वही बना रहता है | जो हम नियमित रूप से सेवन करते है |

तो क्या करे की गर्मी के मौसम में हम पेट सम्बंधित किसी भी समस्या से परेशान न हो |

स्वास्थवर्धक आहार का सेवन करे (Healthy Eating) :

गर्मी के मौसम में हमें अपने भोजन में पर्याप्त सुधार करना होगा |

दाल पेट की दुश्मन :

हम गर्मी के मौसम में भी भरपूर दाल का सेवन करते है | ख़ास तोर पर हम तुवर की दाल को बहुत पसंद करते है | तुवर की दाल का सेवन करना गलत नहीं है | इस दाल का सेवन करे पर अपने पाचन को भी देखिए |

यदि आपको कोई आहार का सेवन करने से पेट फूलता है | इसी आहार का सेवन करने से पेट साफ नहीं होता है | किसी आहार का सेवन करने से गैस होती है | तो फिर हम उस आहार को कुछ समय के लिए बंद नहीं कर सकते है |

तो हमें गर्मी के मौसम में तुवर की दाल, चने की दाल, उड़द की दाल, राजमा, छोले व अन्य गरिष्ट भोजन का त्याग करना होगा |

तो फिर क्या खाये?: यह प्रश्न मन में उठना स्वाभाविक है | आखिर हम क्या खाये ?

गर्मी के मौसम में दाल का विकल्प :

गर्मी के मौसम में आप मुंग की दाल, खड़े मुंग व मोठ को आप अंकुरित कर सेवन कर सकते है | यदि आपका पाचन बहुत ही कमजोर है तो इसकी सिमित मात्रा का सेवन करे | इस और अधिक सुपाच्य बनाने के लिए आप इसमें लोकी का प्रयोग कर सकते है |

क्या खाये की पेट सम्बंधित समस्या ही न हो :

आप अपने आहार में सलाद के रूप में भरपूर ककड़ी, टमाटर, केरी पोदीने की चटनी, कोथमीर, हरीमिर्च, नारियल व नीम्बू की चटनी का प्रयोग कर सकते है |

द्रव आहार (Liquid Diet) के रूप में दही का रायता बना कर सेवन किया जा सकता है | लोकी का रायता, बूंदी का रायता, कद्दू का रायता व अन्य प्रकार के छाछ या दही के आहार को बनाकर सेवन कर सकते है | ,इसके इसके साथ ही पाइनापल, आम व अन्य रेशे युक्त फलो का सेवन करना चाहिए

भोजन को भरपूर चबाना(Chew Properly) :

भोजन को भरपूर बार चबाना एक दिव्य अस्त्र है | इस अस्त्र के माध्यम से आप पाचन सम्बंधित समस्याओ से आसानी से मुक्त हो सकते है |

शरीर को पानी से भरपूर रखे (Keep Hydrated) :

गर्मी के मौसम में कम मिर्च मसाले का सेवन करे | सकारात्मक आहार के सेवन के साथ पर्याप्त व सही मात्रा में पानी का सेवन करे | पानी की पर्याप्त मात्रा के पानी, केरी का पना, ताजी छाछ, नीम्बू पानी, इमली का शरबत, गन्ने का रस, नारियल पानी व अन्य प्राकृतिक पेय पदार्थो का सेवन करे | आप ऐसे पेय पदार्थो का सेवन करे जो आपको स्वास्थ के साथ साथ स्वाद भी प्रदान करे |

आहार की संयमित मात्रा का सेवन ही कर्रे (Eat Small Quantity of Meal) :

आहार का सिमित मात्रा में ही सेवन करे | भूख से 1 रोटी कम का सेवन करे | दिन में भूख लगने पर प्राकृतिक पेय पदार्थो का सेवन करे | कभी भी अत्यधिक भोजन न करे |

दही व दही से बनाए पदार्थो का सेवन करे (Consume Probiotic) :

अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में दही व दही से बने पेय पेय पदार्थो का सेवन करे | ये पदार्थ पाचन को आसान बनाते है | इसके साथ ही हमारी पाचन प्रणाली के सकारात्मक बेक्टरिया को शक्ति प्रदान करते है |

तेल व अत्यधिक मसालेदार आहार का सेवन न करे (Avoid Spicy and Oily Food) :

जैसा की हम पूर्व में चर्चा कर चुके है | हमारी पाचन प्रणाली गमी में कमजोर होती है | इसलिए इस मौसम में तेल में तले हुए व अत्यधिक मसाले से युक्त आहार का सेवन कदापि न करे | अन्यथा आप स्वास्थ सम्बंधित समस्याओ से परेशान हो सकते है |

नियमित व्यायाम करे (Exercise Regularly):

गर्मी के मौसम में हम प्राय आलसी हो जाते है | देर रात तक जगना और सुबह देर से उठना | इस वजह से पाचन प्रणाली और कमजोर हो जाती है | किन्तु गर्मी में हम भरपूर आहार का सेवन करते है | तो बीमार क्यों नहीं होंगे ?

इसलिए सुबह जल्दी उठकर योग करे | प्राणायाम करे | नियमित रूप से टहले | इस प्रकार कोई भी एक शारीरिक अभ्यास को करे | इस प्रकार हम गर्मी स्वस्थ रह सकते है |

चाय, काफी का सिमित मात्रा में सेवन करे (Avoid Tea Coffee and Alcohol) :

गर्मी के मौसम में शराब का सेवन कदापि न करे | चाय-काफी का सिमित मात्रा में ही सेवन करे |

इस प्रकार हम देखते है की भीषण गर्मी में भी हम स्वस्थ रह सकते है | गर्मी में स्वस्थ रहने के लिए सकारात्मक आहार का सेवन कर सकते है | सकारात्मक पेय पदाथो का सेवन कर सकते है | गर्मी के मौसम में ठंडी पट्टी का प्रयोग भी कर सकते है | इसके साथ प्राकृतिक चिकित्सा के प्रयोग चादर लपेट का प्रयोग भी कर सकते है |

हमारे पास स्वस्थ रहने के अनेक विकल्प मौजूद है | आवश्यकता है केवल उन्हें अपनाने की है | ताकि हम व हमारा परिवार स्वस्थ व निरोगी रहे |

आवश्यक जानकारी :

उक्त आहार पध्दति सामान्य स्वास्थ के अनुसार दी गयी है | यदि आपको किसी आहार? या आप किसी रोग विशेष के शिकार है ? तो आपको अपनी जीवनचर्या में परिवर्तन अपने चिकित्सक के परामर्श से ही करना चाहिए |

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Digestion

https://en.wikipedia.org/wiki/Human_digestive_system

https://simple.wikipedia.org/wiki/Digestion