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How to Control Blood Sugar by Dr.Jagdish Joshi, Life Style Expert 125
How to Control Blood Sugar– आज के समय मधुमेह एक महामारी के रूप मे फैल रहा है | यदि आहार मे सुधार किया जाय तो मधुमेह रोग होने के बाद भी स्वस्थ जीवन जीया जा सकता है | इस उदेश्य से हमारे व्दारा पूर्व मे एक ब्लाग लिखा गया है जिसकी लिंक दी जा रही है |
आपको विभिन्न आहारों के बारे मे जानकारी दी जा रही है | जिसके माध्यम से आप अपनी रक्त शर्करा (Blood Sugar) को आसानी से नियंत्रित कर पाएगे |
1.एप्पल साईड विनेगर ( How to Control Blood Sugar):
एप्पल साईड विनेगर मे अनेक ओषधीय गुण पाये जाते है | इसके सेवन से ग्लाईसिमिक इंडेक्स कम हो जाता है रक्त मे ब्लड शुगर की मात्रा नियंत्रित रहती है |
यदि हम प्रातकाल खाली पेट 2 चम्मच एप्पल साईड विनेगर एक ग्लास पानी के साथ सेवन कराते है तो हमारी फास्टिंग शुगर अपने उचित स्तर पर रहती है |
यदि हम भोजन करने के साथ 2 चम्मच एप्पल साईडविनेगर लेते है तो हमारी ग्लाईसीमिक इंडेक्स उचित स्तर पर रहती है | इस उदेश्य की प्राप्ति के लिए भोजन मे सलाद के ऊपर 2 चम्मच एप्पल साईड विनिगर डालकर सेवन कर सके है | इसके सलाद का स्वाद भी बढ़ जाता है |
2.एलोवेरा का सेवन ( How to Control Blood Sugar) :
प्राय: एलोवेरा का सेवन लेक्सटीव (Laxative)के रूप मे वर्षो से किया जा रहा है | ऐलोवेरा मे विटामिन-डी छोडकर समस्त विटामिन्स पाये जाते है |
एलोवेरा का सेवन करने से शरीर का मेटाबोलिज़म तो अच्छा होता ही है साथ ही इसकी 2 चम्मच मात्रा का सेवन करने से ब्लड शुगर अपनाए उचित स्तर पर आ जाता है |
ध्यान रखे एलोवेरा अच्छी श्रेणी का होना चाहिए | कड़वा वाला एलोवेरा का सेवन न करे | बाजार से अच्छी कंपनी का या घर मे उगाया हुआ मीठा/फीका एलोवेरा का सेवन करना चाहिए |
यदि हम एलोवेरा के दो चम्मच का सेवन करते हैं तो वह हमारे ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करता है। ध्यान रखें। एलोवेरा में ज्यादा कोई केमिकल नहीं हो जाती। द्रव्य से भरा हुआ बता विषैला नहीं हो।
3. दालचीनी के सेवन से रक्त शर्करा नियंत्रित करे:( How to Control Blood Sugar) :
दालचीनी का प्रयोग हमारे रसोईघर मे होता है | दाल चीनी मे अनेक ओषधीय गुण पाये जाते है | दालचीनी दालचीनी एक बायो एक्टिव कंपाउंड है जो कि डायबिटीज से लड़ने में बहुत मदद करता है।
दालचीनी मे एंटी आक्सीडेंट, एंटी इन्फ़्लेमेंटरी और इन्सुलिन को बढ़ाने वाले तत्व पाये जाते है | इसका सेवन ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है | इस उदेश्य की प्राप्ति के लिए 1/3 चम्मच दालचीनी का प्रयोग आप दिन मे कभी भी कर सके है |
4.मेथी दाना से रक्त शर्करा नियंत्रित करे:( How to Control Blood Sugar):
मेथी दाना एक बहुत ही महत्वपूर्ण आहार है जो रक्त शर्करा (Blood Sugar)को ही नियंत्रित नही करता है बल्कि शरीर को अनेक रोगो से सुरक्षित करता है | यदि हम मेथी दाने का नियमित प्रयोग करते है तो हम अनेक रोगो से सुरक्षित हो जाते है |
रात को सोने के पूर्व 2 चम्मच मेथीदाना 1 कटोरी पानी मे गला दे | सुबह इसके पानी को छान ले व इसको गुनगुना कर पी ले | बचे हुए मेथीदाने को दाल, सब्जी मे डालकर या अंकुरित कर सेवन कर सकते है |
मेथीदाने का सेवन हमे गैस रोग से भी मुक्ति देता है |
रात को दो चम्मच मेथी दाना पानी में मिला दें और सुबह उस पानी को गुनगुना करके खाली पेट पी लें और मेथी दाने को भोजन के साथ चबा-चबा कर खा ले।
5.करेले का सेवन कर रक्त शर्करा नियंत्रित करे (Foods that lower blood sugar instantly):
करेले का नियमित सेवन मधुमेह को नियंत्रित करता है | करेले मे इंसुलिन (Insulin) के उत्पादन को बढ़ाने वाले तत्व (Poly-Peptide) पाये जाते है जिससे मधुमेह नियंत्रित करने मे मदद मिलती है |
करेले का सेवन शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करता है।
6.खट्टे फलों का सेवन करे (Fruits against diabetics):
यदि आपको डायबिटीज की ज्यादा समस्या हो इंसुलिन कम बनता हो तो आप विटामिन सी से भरपूर आहार जैसे मौसम्बी, संतरा, आंवला का सेवन करें। इधर खाने से आपका डायबिटीज लेवल उचित स्तर पर रहता है। विटामिन-सी (Vitamin-C) का सेवन करने से त्वचा स्वस्थ रहती है। इसके साथ ही ब्लड शुगर का लेवल भी कंट्रोल होता है। यदि आप नियमित रूप से 600 मिलीग्राम विटामिन ‘सी ‘ का सेवन करना होता है |
7.सुरजने की फली का सेवन करना (Consume drum stick) :
सुरजने की फली में पर्याप्त मात्रा में रेशा व विटामिन सी होता है। सुरजने की फली को आप सूप के रूप मे दाल मे सब्जियों मे प्रयोग कर सकते है | यदि आप सुरजने की फली का नियमित सेवन करते है तो आप मधुमेह के साथ कब्ज से भी मुक्त रहते है |
8.पर्याप्त पानी का सेवन करना (Consuming Enough Water) :
प्राय: देखा गया है की कई व्यक्ति पर्याप्त पानी का सेवन नही करते है | यदि आप पानी का पर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं तो भी आप डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, किडनी का फंक्शन (Kidney Function) सही होता है।
दिन में 10 से लेकर 12 गिलास पानी पीने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है। जामुन का सेवन करे |
9. जामुन का सेवन कर रक्त शर्करा को नियंत्रित करे: Control Blood Sugar by consuming Berries)
जामुन मे रक्त शर्करा (Blood Sugar) के स्तर को नियंत्रित करने का गुण पाया जाता है | यदि आप जब बाजार मे जामुन उपलब्ध रहते है तब जामुन का प्रातकाल नाश्ते मे सेवन कर सकते है | इस के साथ ही जब बाजार मे जामुन उपलब्ध नही हो तब आप जामुन की गुठली के पावडर का नियमित रूप से सेवन करे, रक्त शर्करा (Blood Sugar) निश्चित ही नियंत्रित होगी |
10. क्रोमियम का सेवन करे (Best Food for diabetes control) :
अपने नियमित आहार मे क्रोमियम(Chromium)का सेवन टाइप 2 डायबिटीज को नियंत्रित करने मे मदद करता है | क्रोमियम के सेवन से शरीर का मेटाबोल्लिजम उचित स्तर पर आ जाता है | इससे रक्त का ब्लड शुगर स्तर उचित स्तर प आ जाता है | क्रोमियम इंसुलिन सेंसेटिव (Insulin Sensitive) है जो इंसुलिन के ऊत्पादन को बढ़ाता है |
क्रोमियम का सेवन कार्बोहाईड्रेट (Carbohydrate) व प्रोटीन (Protein) को पचाता है |
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए 3-5 ग्राम क्रोमियम की आवश्यकता होती है | हमारे शरीर के लिए आवश्यक क्रोमियम के लिए आप बीन्स, इडली, डोसा इसकी वजह से शरीर को फरमेंटेड आहार मिल जाता है | इसके साथ ही ब्रोकली का सेवन करने से भी पर्याप्त क्रोमियम की आपूर्ति हो जाती है |
11.जीवन को सक्रियता प्रदान करना ( How to Control Blood Sugar):
यदि आप प्रातकाल नियमित रूप से टहलने है तो आपकी रक्त शर्करा (Blood Sugar) उचित स्तर पर रहती है | यदि आप प्रातकाल नियमित रूप से 30 मिनिट सप्ताह मे 5 दिन टहलना है | इसके साथ ही आप योग के अभ्यास को कर सकते है, डांस कर सकते है, जुम्बा कर सकते है, जीम जा सकते है घर के कार्यो को कर शरीर को सक्रियता प्रदान कर सकते है |
12. अपने वजन को नियत्रित रखना (Keep Your Weight under control):
यदि आपका वजन बढ़ा हुआ है तो आपको अपने वजन को कम करने का प्रयास करना चाहिए | यदि आपका वजन उचित स्तर पर रहता है तो मधुमेह रोग की अवस्था मे रक्त शर्करा (Blood Sugar) को नियंत्रित करने मे मदद मिलती है |
इस प्रकार आप के रक्त मे शर्करा का स्तर नही बढ़ता है |
12. मधुमेह होने पर कौनसे फलो का सेवन न करे? (Fruits to avoid in diabetes):
मधुमेह रोगी को मीठे फल जैसे केले, अंगूर, आम व अन्य मीठे फलो के सेवन से बचना चाहिए | यदि रक्त शर्करा (Blood Sugar) उचित स्तर पर है तो अल्प मात्रा मे मीठे फलो का सेवन किया जा सकता है |
आगामी लेख मे हम विस्तार से मधुमेह नियंत्रण हेतु आहार के बारे मे विस्तार से जानकारी देगे | ताकि हम मधुमेह के दुष्प्रभाव से बचे रहे व स्वस्थ जीवन जी सके | आओ स्वस्थ समाज के निर्माण मे योगदान दे ताकि भारत को मधुमेह से मुक्त कर सके |
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