आपको बादाम क्यों खाना चाहिए? Badam khaneke fayde in hindi me
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आपको बादाम खाना ही चाहिए Badam khaneke fayde in hindi me
Dr.Jagdish Joshi,Lifestyle Expert125
Badam khaneke fayde in hindi me- आज के समय मे हर व्यक्ति स्वस्थ, सुंदर, ऊर्जावान व स्वस्थ रहना चाहता है | यदि व्यक्ति सम्पूर्ण रूप से स्वस्थ रहना चाहता है तो उसे बादाम का सेवन निश्चित रूप से करना चाहिए | बादाम का सेवन करने के पूर्व हमे उसके लाभ व उसके चिकित्सकीय गुणों की जानकारी होनी चाहिए | ताकि हम सही विधि से बादाम का सेवन कर उसके चिकित्सकीय गुणों का लाभ ले सके |
बादाम के बारे मे जानने योग्य महत्वपूर्ण तथ्य:
बादाम का सेवन करने से अनेक स्वास्थ के लाभ होते है | यहा बादाम के बारे मे विशेष जानकारी के बारे मे जानेगे | बादाम के सेवन से हमे कितना लाभ होता है :
बादाम मे भरपूर मात्रा मे प्रोटीन, रेशा व आवश्यक पोषक तत्व पाये जाते है |
बादाम के सेवन से कोलेस्ट्राल बढ़ने के संभावना खत्म हो जाती है |
बादाम के सेवन मधुमेह रोगी की रक्त शर्करा नियंत्रित होती है |
बादाम का अत्यधिक सेवन करने से नोशिया, दस्त, श्वास का छोटा होना, सूजन व अन्य समस्याए हो सकती है |
बादाम को आप 2 वर्षो के लिये फ्रिज मे सुरक्षित रख सकते है | बादाम के सुरक्षित रहने का कारण इसमे उपस्थित विटामिन ई है |
बादाम का सेवन बच्चों के मस्तिष्क का विकास करता है |
बादाम कोलेस्ट्राल के स्तर को उचित स्तर पर रखती है (Almonds reduces Cholesterol):
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बादाम का नियमित सेवन रक्त मे विटामिन ई की मात्रा को बढ़ाता है | इस वजह से रक्त मे कोलेस्ट्राल की मात्रा उचित स्तर पर रहती है | रक्त मे विटामिन ई के स्तर के पर्याप्त रहने से रक्त मे कोलेस्ट्राल जमने की संभावना खत्म होती है |
ह्रदय के लिए लाभदायी बादाम (Almond are good for your heart):
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यदि बादाम को किसी अन्य सूखे मेवे के साथ सेवन किया जाता है तो यह ह्रदय के लिए लाभदायी हो जाती है | स्वास्थ्य विशेषज्ञों के द्वारा किए गए शोध के अनुसार बादाम का सेवन करने से रक्त मे एंटी आक्सीडेंट की मात्रा बढ़ती है | इस वजह से रक्तचाप उचित स्तर पर बना रहता है | इस वजह से सम्पूर्ण शरीर मे रक्त प्रवाह सुगम हो जाता है |
बादाम रक्त शर्करा को नियंत्रित करती है (Almonds regulate Blood Sugar):
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बादाम का सेवन रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है | बादाम मे उपस्थित मेग्नेशियम की उपस्थिती की वजह से रक्त शर्करा नियंत्रित होती है | बादाम के सेवन से इंसुलिन रजिसटेन्स बढ़ता है |
बादाम का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करता है (Almonds can help control blood pressure levels) :
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मेग्नेशियम की कमी की वजह से रक्तचाप बढ़ता है | इस वजह से व्यक्ति ह्रदय रोग का शिकार हो जाता है | रक्तचाप के अत्यधिक बढ़ने से किडनी के खराब होने की संभावना हो जाती है, स्ट्रोक का खतरा रहता है |
बादाम का उचित मात्रा मे सेवन करने से रक्त मे मेग्नेशियम का स्तर बढ़ता है | इस वजह से व्यक्ति का रक्तचाप नियंत्रित रहने से व्यक्ति का जीवन सुरक्षित हो जाता है |
किन्तु बादाम की उचित मात्रा का ही सेवन करना चाहिए |
बादाम विटामिन ई का भंडार (Almonds have High Vitamin E):
बादाम विटामिन ई का भंडार है | इस वजह से हमारे शरीर की कोशिकाए सुरक्षित रहती है | विटामिन ई के पर्याप्त सेवन की वजह से अल्जाईमर, केन्सर, ह्रदय रोग व अन्य रोगो से हमारी सुरक्षा हो जाती है |
बादाम का सेवन वजन नियंत्रित रखता है (Almonds Reduces Weight):
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बादाम मे उच्च श्रेणी का प्रोटीन व रेशा होता है | इसके साथ ही कार्बोहाईड्रेट की मात्रा कम होती है | इस वजह से इसकी कम मात्रा का सेवन करने से आहार की मात्रा सीमित मात्रा से ही हमारा पेट भरा रहता है |
बादाम के सेवन से शरीर की चयापचय प्रणाली (Metabolism) सक्रिय होती है | इस वजह से शरीर का अतिरिक्त फेट जल्दी बर्न होता है | चयापचय प्रणाली के सक्रिय होने से वजन कम करने मे आसानी होती है |
इस वजह से मोटापा आसानी से कम किया जा सकता है |
बादाम अनेक पोषक तत्वों से परिपूर्ण है (Almonds are Rich in Nutrients):
बादाम के 56 ग्राम मे निम्न लिखित पोषक तत्व पाये जाते है
प्रोटीन | 11 ग्राम |
रेशा | 7 ग्राम |
वसा | 28 ग्राम |
विटामिन ´ई’ | 37% |
मेगनीज़ | 32% ग्राम |
मेग्नेशियम | 20% |
कार्बोहाईड्रेट | 5 ग्राम |
कैलोरी | 332 |
इसके अतिरिक्त बादाम मे तांबा, विटामिन बी-12, फास्फोरस पाया जाता है |
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बादाम एंटी आक्सीडेंट का भंडार (Almonds have a rich source of Antioxidants):
बादाम एंटी आक्सीडेंट का भंडार है | इस वजह से व्यक्ति का तनाव उचित स्तर पर रहता है | तनाव के उचित स्तर पर रहने से केन्सर, सूजन, बुढ़ापा दूर रहता है |
एंटी आक्सीडेंट त्वचा को श्रेष्ठ स्वास्थ प्रदान कर ग्लो देता है | 80 ग्राम बादाम का सेवन करने से शरीर मे पर्याप्त एंटी आक्सीडेंट तत्व बढ़ जाते है | इस वजह से बुढ़ापा नही आता है |
किन्तु इतनी बादाम का तब ही प्रयोग करना है जब आप इसे पचा सके | यदि आपने बादाम की पर्याप्त मात्रा का सेवन तो कर लिया है , किन्तु आप इसे पचा नही पा रहे है तो निश्चित ही आप कब्ज के शिकार हो जाएगे | आपको बादाम पचेगी नही |
आंखों के लिए श्रेष्ठ आहार (Almonds are Good for your Eyes):
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आज के समय मे आंखो पर बहुत अधिक दबाब है | इसका मुख्य कारण मोबाईल, टीवी व कम्प्युटर पर व्यक्ति अत्यधिक समय व्यतीत करता है | इस वजह से व्यक्ति का स्क्रीन टाईम 12-18 घंटे हो रहा है | इस वजह से व्यक्ति की आंखों मे अनेक परेशानिया आ रही है | आंखो का सुखना तो एक आम बात हो गई है | ऐसी अवस्था मे बादाम का सेवन करना प्रभावी प्रयोग है | क्योकि बादाम का आकार और हमारी आंखो का आकार करीब-करीब समान है |
रोज सुबह बादाम खाने के फायदे (Badam khaneke fayde in hindi me):
बादाम का सेवन आँखो के लिए बहुत श्रेष्ठ आहार है | बादाम मे मोजूद विटामिन ई आंखों को स्वस्थ रखने मे मदद करता है | बादाम का उचित मात्रा मे ही सेवन करना चाहिए |
बादाम त्वचा को पोषण प्रदान करती है (Badam khaneke fayde in hindi me):
बादाम का सेवन त्वचा को सुंदरता प्रदान करता है | इसलिए अनेक व्युटी प्रोडक्ट मे बादाम का प्रयोग किया जाता है | बादाम मे फ्लेवनाईड होता है जो की ग्रीन टी व ब्रोकली मे भी पाया जाता है | फ्लेवानाईड बुढापे की रफ्तार को धीमा करता है | त्वचा पर ग्लो लाता है | इस कारण बादाम का उचित मात्रा मे सेवन करने वाला व्यक्ति सदैव युवा बना रहता है |
बादाम केन्सर से सुरक्षा प्रदान करती है (Badam khaneke fayde in hindi me):
बादाम मे भरपूर मात्रा मे रेशा पाया जाता है | इस वजह से बादाम शरीर की नियमित रूप से आंतरिक सफाई करती है | बादाम के सेवन से आहार से भरपूर मात्रा मे रेशा मिलता है | प्राय: हमारे आहार मे रेशा होता ही नही है | इस वजह से केन्सर की संभावना खत्म हो जाती है |
बादाम मे उपस्थित रेशे की वजह से कोलोन केन्सर की संभावना खत्म हो जाती है | बादाम मे फ्लेंवनाईड व विटामिन ई होने के कारण महिलाओ मे चेस्ट केन्सर की संभावना खत्म हो जाती है |
बादाम के सेवन से मस्तिष्क की क्षमता बढ़ती है (Almonds Improve Your Brain Power):
बादाम मे L-क्रेटीनाईन(Carnitine) व फ्लेवानाईड पाया जाता है जो मस्तिष्क की कोशिकाओ का विकास करता है | बादाम मे पाया जाने वाला तत्व फेलेनाईन (Phenylalanine) मस्तिष्क का क्षमता को प्रभावी रूप से बढ़ाता है |
बादाम का सेवन रक्त की कमी को दूर करता है (Badam khaneke fayde in hindi me):
शरीर मे रक्त की कमी तब होती है जब लाल रक्त कणिकाए मस्तिष्क मे आक्सीजन युक्त रक्त कम ले जाती है | शरीर मे लाल रक्त की कमी होने पर बादाम का सेवन करना चाहिए |
बादाम मे अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ तांबा, लोहा व अन्य विटामिन्स पाये जाते है जो हीमोग्लोबिन का उत्पादन बढ़ाते है | इस वजह बादाम का सेवन करने से शरीर मे रक्त की कमी दूर हो जाती है |
बादाम का सेवन स्नायु संस्थान के लिए (Almonds are Good for your Nerves):
बादाम मे मेग्नेशियम पाया जाता है | मेग्नेशियम स्नायु संस्थान को शक्ति प्रदान करती है | इस वजह से बादाम का सेवन करने से स्नायु संस्थान शक्तिशाली होता है |
त्वचा को सुंदर व कालेपन से बचाती है (Almonds Treat Acne and Blackheads):
उम्र बढ़ने के साथ-साथ त्वचा पर मुहांसे व ब्लेक हेड हो जाते है | बादाम मे फेटी ऐसिड पाया जाता है | बादाम के सेवन से चेहरे की त्वचा के रोम छिद्र खुल जाते है | बादाम का सेवन करने से त्वचा ओज पूर्ण व सुंदर हो जाती है |
इसके साथ ही चेहरे पर बादाम का तेल लगाने से त्वचा मे स्निग्धता आती है |
बादाम के सेवन से त्वचा के निशान कम होते है (Almonds Treat Stretch Marks) :
बादाम के सेवन से गर्भावस्था के बाद पेट पर बने हुए निशान, चोट के निशान दूर होते है | बादाम के तेल को गरम कर त्वचा मालिश करने से त्वचा के निशान खत्म होते जाते है |
बादाम को कैसे खाना चाहिए?(Badam bigokar khan eke fayde in hindi):
बादाम को पानी में गलाकर व उसका छिलका उतारकर खाना चाहिए |
बादाम का सेवन सुबह करना लाभदायी है (Khali pet badam khane ke fayde in Hindi):
बादाम का सुबह खाली पेट सेवन करना चाहिए | यह एक प्रकार का प्राकृतिक स्वल्पाहार है |
बादाम का सेवन बालो को स्वस्थ करता है (Almonds Prevent Grey Hair):
बादाम का सेवन बालो को स्वस्थ करता है | बादाम का तेल बालो को डेंड्रफ से मुक्त करता है | इसके साथ ही बालो की अन्य समस्याए दूर होती है | बालो पर बादाम का प्रयोग करने से बाल रेशमी व चमकदार होते है |
बादाम का दूध पीने के फायदे (Badam khaneke fayde in hindi me) :
बादाम को पानी में गलाकर व इसे मिक्सर में पीसकर दूध बनाकर पीने से मोटापे से मुक्ति मिलती है | क्योकि इसका दूध पीने से आप आहार कम करेंगे
बादाम का सेवन बालो का विकास करता है (Almonds help in Hair Growth):
बादाम का सेवन बालो को गिरने से रोकता है | बादाम मे पाया जाने वाला मेग्नेशियम बालो का तेजी से विकास करता है | बादाम के सेवन से बाल लंबे व मजबूत होते है |
बादाम एक प्राकृतिक निश्चेतक है (Almonds are Natural Anaesthetics):
बादाम मे एक श्रेष्ठ निश्चेतक के गुण पाये जाते है | इसी वजह से जब भी आपको चोट लग जाती है तो टाके लगाने पर दर्द नही होता है | इसके सेवन से घाव जल्दी भर जाते है | कड़वी बादाम का तेल इस उदेश्य से प्रयोग मे लाया जाता है |
आप बादाम के तेल को त्वचा पर लगाकर निश्चेतक का लाभ ले सकते है | किन्तु इस बादाम के तेल का प्रयोग आहार के रूप मे नही करना है |
बादाम के सेवन से मस्तिष्क की दक्षता बढ़ती है (Almonds Increase Mental Alertness):
बादाम को दूध मे पीसकर मिलाकर सेवन करने से पोटेशियम प्राप्त होता है | इस वजह से शरीर मे इलेक्ट्रोलाईट्स बढ़ते है | इस वजह से शरीर मे ऊर्जा बढ़ती है | बादाम के साथ दूध के सेवन से स्मरण शक्ति मजबूत होती है |
बादाम का सेवन जन्मजात विकार दूर करता है (Pragnancy me badam khan eke fayde in hindi):
बादाम मे फोलिक अम्ल होता है | फोलिक अम्ल शरीर की कोशिकाओ के विकास मे सहायक होता है | यदि गर्भस्थ महिला गर्भावस्था के दौरान बादाम का उचित मात्रा मे सेवन करती है तो बच्चे का उचित विकास होता है | माँ एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देती है |इसलिए गर्भावस्था के दौरान उचित मात्रा मे बादाम का सेवन करना चाहिए |
बादाम के अत्यधिक सेवन के नुकसान (Risk of consuming Almonds):
बादाम का सेवन स्वास्थ के लिए बहुत लाभदायी है | किन्तु इसका अत्यधिक मात्रा मे सेवन करना स्वास्थ को हानि पहुचाता है | इसके साथ ही कुछ लोगो को बादाम के सेवन से एलर्जी होती है |
यहा बादाम के अत्यधिक सेवन से होने वाली हानि की जानकारी दी जा रही है :
उल्टी श्वास लेने मे परेशानी होना |
जी मचलाना
शरीर मे सूजन आ जाना |
दस्त लगना |
श्वास की लंबाई कम होना |
अत्यधिक खुजली
बादाम खाने के फायदे और नुकसान (What happens if you eat too many almonds):
किसी भी आहार की अत्यधिक मात्रा का सेवन शरीर को नुकसान पहुचाता है | बादाम के अत्यधिक मात्रा मे सेवन करने से स्वास्थ को निम्न लिखित नुकसान होते है:
वजन का अत्यधिक बढ़ना |
पाचन संबन्धित विकार |
किडनी मे स्टोन होना |
एलर्जी होना |
शरीर मे दूषित पदार्थ एकत्र होना |
एक दिन मे कितनी बादाम खानी चाहिए (How many almonds can I eat a Day):
बादाम की मात्रा आपकी पाचन प्रणाली व आपके द्वारा किए जाने वाले श्रम पर निर्भर करती है | जब आप अपने शरीर का वजन बढ़ाना चाहते है तो आप 15-40 बादाम का सेवन कर सकते है | किन्तु यदि आपको वजन कम करना है तो आप 5 बादाम का सेवन करना है |
किन्तु बादाम का सेवन आपको अपने पाचन प्रणाली के अनुसार ही करना है |
बादाम को पानी मे गलाकर क्यो सेवन करना चाहिए?:
बादाम के छिलके मे टेनिन पाया जाता है | इसके सेवन से हमारे द्वारा सेवन किए गए पोषक तत्वों का अवशोषण नही हो पाता है | इस वजह से बादाम के सेवन का लाभ नही मिल पाता है | इसलिए बादाम को पानी मे गलाकर व इसके छिलके को निकालकर सेवन करना चाहिए |
बादाम को पानी मे गलाकर सेवन करने से इसका पाचन आसान हो जाता है |
क्या बादाम जहरीली हो सकती है ?(Are Almonds Poisonous):
बादाम दो तरह की होती है | एक बादाम मीठी(खाने योग्य) होती है एक बादाम कड़वी भी आती है |
कड़वी बादाम का तेल निश्चेतक का कार्य करती है | किन्तु कड़वी बादाम को खाना नही चाहिए | कड़वी बादाम मे Glycoside Amygdalin पाया जाता है | जो की एक जहरीला पदार्थ होता है |
जब कड़वी बादाम को जब गरम किया जाता है तो यह Hydrogen Cyanide नाम का जहर पैदा करती है | इस प्रकार से गरम की गई बादाम का सेवन जानलेवा होता है |
आवश्यक जानकारी :
बादाम के बारे मे जानकारी सामान्य व्यक्ति के स्वास्थ के अनुसार दी गई है | बादाम का सेवन आपकी पाचन क्षमता व आपके शरीर की प्रकृति के अनुसार ही करे |
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